けんちん食堂の管理栄養士です。

10月末日がハロウィンでした。
いつの間にやら「仮装（コスプレ？）の日」のようになっていますが、今年はコロナ禍で自粛が求められていました。

高齢者にはあまり馴染みのない行事かもしれませんが、楽しいことは乗っかろう！ということで、カレンダー行事食として提供しました。


☆ハロウィンメニュー☆
ロールパン
パンプキンシチュー
キャベツとリンゴのサラダ
マロンババロア


シチューにはかぼちゃの裏ごしが入っています。
とても綺麗な山吹色のシチューが出来ました！
具材は鶏肉、玉ねぎ、人参、マッシュルーム。クリームシチューと同じです。

昼食にパンが登場するのは久々なのですが、シチューとの相性は良く好評でした。
食事を美味しく食べ、コロナに負けない体を作りましょう。

コロナが収まるその時に、元気に楽しく外出したいものです。